The Story ofMichinoku Gold

陸前高田市位於岩手縣最東南端，與宮城縣最東北端的氣仙沼市相鄰接，盛產干貝、海帶芽等水產。和氣仙沼一樣，直面太平洋的陸前高田市充滿著海岸風情，殊不知它也有段精彩的礦山開發歷史。2011 年東日本大地震所引發海嘯，對三陸海岸造成前所未有的破壞，陸前高田市也不例外。留下來的居民用自己的方式積極地投入復興運動，提出許多想法，在官民合作下，陸前高田漸漸展現出了新樣貌。

2019 年秋季開幕的高田松原海嘯復興祈念公園是日本國營的追悼祈念設施。初次走進高田松原海嘯復興祈念公園，您可能會像我一樣被偌大寬廣的空間震懾。園區極簡風的設計和開闊的空間感令人感到舒心，但在環顧園區周遭後我卻不禁鼻酸──除了施工現場以外什麼也沒有的平整土地，明顯就是被海嘯破壞過的樣子。向前走去，登上堤岸，望海平台上幾朵鮮花在陽光下顯得格外淒美，眼前海天一線的景緻令人難以相信這片蔚藍的大海竟擁有毀滅一切的強大力量。

定睛一看，海灘上種植著許多小樹苗。我們沿著樹苗的排列方向前進，遠方一棵孤伶伶的細長松樹出現在視野裡，宛若一根竹筷插在土裡。走近一瞧，原來它就是大名鼎鼎的「奇蹟的一本松」。高田松原這個地方顧名思義，以前生長著 70,000 棵強壯的松樹，保護著市鎮免受風雨侵害。松林和白沙灘相映成趣，形成一幅美麗的風景，備受人們喜愛。然而，東日本大地震所引發的海嘯實在是太過強大，史無前例的力量將整片松林沖毀殆盡。海水退去後，這棵松樹竟獨自挺過這場災難，人們將它冠上「希望之松」、「奇蹟的一本松」等名號，並奉之為復興的象徵。雖然這棵松樹最後還是因為接觸海水導致根部腐爛而死亡，但在各界的捐款幫助下，枯死的一本松作為紀念碑被保存了下來，靜靜地佇立此處並提醒著所有人勿忘這場災難。與此同時，高田松原的松林復植計畫也如火如荼地進行中，我們剛剛沿路看到的小樹苗原來就是松樹幼苗。

參觀完海嘯復興祈念公園已是中午時分，大夥兒肚子也餓了。我們聽說在陸前高田市可以吃到一種非常有特色的套餐，於是我們來到套餐發明者經營的餐廳「わいわい」（Waiwai）。震災之後，店長太田明成先生開始思考，如何以料理人的專業為復興盡一份心力。他最後想出的辦法便是發明一道以陸前高田的特產──干貝和海帶芽為主角的特色套餐，希冀能夠藉這個套餐吸引更多的觀光人潮。

這道「干貝海帶御膳」（ホタワカ御膳）是太田先生絞盡腦汁並與各界人士細心討論後設計出的套餐，可說是嘔心瀝血之作。整個套餐從配菜、主餐、甜點到醬汁，全都是使用當地生產的食材製作而成。生食干貝軟嫩甘甜、炙燒干貝富有彈力、炸干貝天婦羅酥脆可口，一道「干貝三吃」令我大飽口福。

然而，比起豪華的干貝，海帶芽的涮涮鍋令我更加驚豔不已。將海帶芽輕輕夾起，放進煮沸的昆布高湯輕輕涮個幾秒，深綠色的海帶芽迅速地變成晶瑩剔透的翠綠色。放入口中，吸滿昆布高湯的海帶芽爽脆無比、滋味鮮美，轉瞬間整盤海帶芽就消失地無影無蹤。聽說用涮涮鍋這種料理方式食用海帶芽是陸前高田市民的日常，對我們來說卻是從未嚐過的珍奇美味，具代表性的同時又能讓觀光客感到新鮮，令我不禁再度佩服太田先生的巧思。

酒足飯飽後，我們來到玉山金山遺跡。這個歷史悠久的礦山從古至今在各個時代都擔任了支撐國家的重要角色：天平時代，這裡產出的砂金被進獻給首都奈良，並被用於東大寺大佛的建造；平泉中尊寺金色堂那龐大的黃金使用量更顯示出玉山金山在奧州藤原氏的黃金文化中多麼重要；伊達政宗以玉山金山的黃金作為財源，打造了繁榮盛世，甚至遺有財力派遺訪歐使節團；1904 年日俄戰爭時，日本政府因缺乏軍費而將玉山金山作為抵押，向歐洲列強借入了八億日圓（等同現今的四兆日圓），幫助日本戰勝了泱泱大國俄羅斯。

來到玉山金山，一定要體驗看看「找水晶」。根據過去人們的說法，只要採集得到水晶的地方就有黃金礦脈，此話其實不假。作為挖掘金礦的「副產品」，石英這種礦物跟著黃金被大量地挖掘而出並被廢置於玉山金山的山頂。如今登上玉山金山，您可以輕易地在地上拾取到石英破片，而其中結晶透明、形狀完整的便是所謂的水晶。為了保護玉山金山的環境，每個人規定只能帶走三個石英，我們一群人便使出渾身解數，趴在地上從下午找到黃昏，只為帶走最美麗的三顆水晶。

日暮西沉，山脈彷彿沾上了胭脂，變得更加迷人。我們一行人下了山，向這座對國家貢獻良多的礦山行了個禮。回憶今天的行程和遇見的人們，陸前高田的市民又何嘗不像玉山金山一樣，對自己的土地鞠躬盡瘁呢？曾經的輝煌也許會消耗怠盡，也許會被海嘯沖走，但人們的執著與熱情，永遠如水晶一般那麼地純淨無瑕。